期中考終於結束了
可是還有一堆萬惡的報告還有作業
但好不容易抓到一個放鬆的時間
當然就是揪團吃吃吃聚餐拉
這種時候就是要聚在一起大家吃個熱炒才爽快GOOGLE了一下發現很多新竹人都推這間熱海熱炒
本來以為在竹東會很遠
誰知道google完發現就在光復路底
就決定來朝聖一下囉
招牌
蠻明顯的
經過可以很輕易的找到
菜單
今天忘記拍菜單
只好上網找給大家看囉
但是這好像是舊的
下次去再更新給大家看囉
但至少可以看出是一般的熱炒店價錢
以下就先不寫價格了
下次去再一併補上
辣拌蜆仔(招待)
老實說我一直都不敢吃這種東西
不過既然是要寫我就吃了一顆
蠻普通的有點辣
其他沒甚麼特別
毛豆(招待)
第一次來吃
不知道是每桌都會招待兩盤小菜還是怎樣
常來一點會再告訴各位
毛豆做得不錯吃
黑胡椒香搭配豆香吞下後非常開胃
炒山豬肉
山豬肉本身的肉就比較帶有腥味
因此下鍋炒它採用了
加一堆調味料的方式
裡面有辣椒.洋蔥.蒜頭.九層塔.蔥
把豬肉的味道壓到抬不起頭
利用豬肉本身的油提升整道菜的氣味
肉質偏Q硬
是一道很下飯的菜
蝦醬空心菜
基本上在泰式料理店
很常看見的料理
但這邊的做法偏台式
他的蝦醬味道比較輕
因此不以辣椒去做壓味
而是用蒜頭輕描淡寫的帶過
同學們直說好吃
炸豆腐(招待)
又被招待了
也不知道原因
反正來了就吃就寫給大家分享
其實說穿了就是普通豆腐用臭豆腐的手法炸
把豆腐的水分鎖在粉里
咬下去很燙口帶一點JUICY的感覺
搭配附上的蒜茸醬油吃下
非常好吃
海鮮豆腐
就是豆腐煲拉
海鮮不多
就幾片花枝.海參.蝦仁這樣
豆腐才是主角
豆腐用的是超嫩的雞蛋豆腐
稍微煎過讓表皮硬一點之後下去煲
咬下去就像吃布丁
感受到小朋友吃布丁的小確幸
鮮魚味噌湯
參考別的食記
蠻推這道湯的
湯裡加了很多魚肉(同學說是草魚)
但肉質偏硬普普通通
豆腐也不是我偏愛的那種嫩豆腐
是吃起來比較粗中間有孔洞的那種豆腐
不過湯很鮮很好喝
大概跟築地的湯差不多好喝
特別的是這邊湯頭有加柴魚片下去熬
喝起來多一味
糖醋魚片
今日公認最後悔的一道菜
糖醋做的不錯
但是就是魚少了一點
而且裹粉炸之後
完全吃不到魚肉的感覺
建議各位不要點
炒水蓮
平常很難吃到的菜
以香香的麻油搭配肉絲拌炒的唷
嚼起來多汁又有肉香
微微的辣度剛剛好征服我的胃
PS.白飯無限(旁邊還有豬油可以自己加)
總結
這間店東西不錯吃(口味比較重)
很適合一群人來聚餐，
一個人大約花200元就可以吃的非常飽，
是搏感情的好去處阿。
評價 ★★★★☆ (滿分5顆) (其實是4.5唷，我不會打半顆again)
回鍋率 90%
地址:新竹縣竹東鎮中興路四段1027號
電話:03-582-2688
營業時間:11:00~14:00 ; 17:00~00:00
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