上禮拜四晚上和巧達一起去慶祝三周年
想來想去就想到家裡附近的餐酒館
決定走路過去用餐
附上貴貴的部份菜單
因為我們點的是套餐
就只有把套餐所需要用到的部分PO上來
其他的我沒有拍
餐廳中央有吧台
這間除了賣午晚餐之外
也有調酒可以點用
▲麵包
左為核桃莓果麵包
外脆內軟
右為黑胡椒麵包
有點軟法的口感
都還不錯
▲湯品
鄉村菌菇濃湯上面有琳上橄欖油
蘑菇打成漿後味道特濃
有一點芋頭的味道
香氣逼人
▲沙拉
前兩張為鮮蔬藜麥起司沙拉
第三張為香煎小明蝦沙拉
兩者都使用特殊的紅酒醬做為沙拉醬
藜麥酸中帶點鹹 味道很難形容 不排斥
小明蝦肉質Q 搭配生菜一起吃還不賴
▲開胃菜
巧達選希臘菲達起司‧碧玉筍
內有烤番茄/太陽蛋
碧玉筍的草味有點重
口感清脆且甜
我選西班牙火腿‧哈密瓜
火腿應該只有經過煙燻還略生
百里香可以壓過一點火腿的生味
哈密瓜感覺有特別挑過 每片都很甜
這兩種甜鹹的東西不是很搭
▲冰沙
蘋果冰沙百分百的採用蘋果泥去冷凍
去油解膩迎接主餐
▲生菜肉醬麵包
老闆娘說主餐讓我們等太久贈送的
肉醬微辣帶點杏仁味 吃起來有點像打拋豬
搭配炸過的麵包或是生菜食用還不錯
▲主餐-酥煎寶石魚
選用澳洲產的寶石鱸
很原味的煎製
上桌前才用一些胡椒調味
魚油都還留在裡面
肉質有彈性 也不會太乾
但是海味有點重
有跟老闆娘建議如果可以在料理前先鹽漬過會好很多
可是她說原味是她們的堅持
我就沒再往下提了
魚肉下有道地的燉飯旁邊則是有一些芥末葉
都可以搭配魚肉做食用
▲主餐-限量碳烤.盤克夏黑豚
豬肉有幾塊還蠻柴的
火侯控制可能還要再加強一點
旁邊有生菜
以及灑上匈牙利紅椒粉的袖珍菇/烤蘋果/玉米筍/巴西蘑菇可以搭配食用
值得一提的就是這個紅椒粉
完全不辣但是香味少說加個30分
如果能在豬肉上也添加一點應該會更好吃
▲豪華甜點盤
內有熔岩巧克力蛋糕/巧克力脆片/白巧克力杏仁果/莓果冰淇淋/黑巧克力慕斯/柳橙伯爵布丁
熔岩巧克力蛋糕跟巧克力脆片都使用一樣的巧克力去做
暖暖的熔岩帶給我滿滿的幸福感
吃完略苦的黑巧克力來一點白巧克力杏仁果
享受偏甜的脆脆口感
莓果冰淇淋內有很大顆的莓果蠻好吃的
黑巧克力慕斯雖然苦味重
卻因綿密的口感而讓人喜愛
布丁上面的柳橙選用兩種不同的品種
與淡淡伯爵香的紅茶布丁很搭
甜點真得很好吃
▲特選餐後飲品
上面是巧達點的洋甘菊茶
不加糖喝起來圓潤不澀
下面則是我選的杉林溪原葉
這應該是我在高級餐廳喝到最棒的茶葉了
剛好家裡是賣茶的
對茶葉有一點點研究
難得可以喝到有山韻的好茶
香氣重 略甜帶甘
消費總額:3528元/2人(我們有特約可以原價打95折後再加上原價的一成服務費)
CP值:77/100
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店家資訊
地址: 新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F
電話: 03-657-9777
營業時間: 11:30 - 22:30
附上GOOGLE位置
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